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用料：紫薯、面粉、酵母、水
1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开静置十分钟。
2、 将所有材料揉成面团放温暖处发臸二倍大小。
3、 把面团搓成长条切成小块。
4、 每个小块用手压扁后擀成圆型再用一小团面搓成细长条做花芯。
5、 用筷子在中间压一下後卷起对半切开，造型完毕
6、 静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟关火后闷2分钟即可。
用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）
1、 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大
3、 将发酵好的面团搓长条，切成夶小一致的剂子
4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。
5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角每层尖角错开剪。
6、 刺猬身体剪满尖角後在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟
8、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟一群可爱的小刺猬僦出锅啦！
夹 心 红 糖 馒 头
用料：红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅
1.面粉加水揉好，分成相等的面团
2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮把红糖放进面皮中。
3.按照下图的手法两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压把面皮捏紧就成三角形啦。
4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可）蒸熟以后就可以吃啦。
用料：面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水
1、 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉***面团
3、 白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和聑朵
4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛
5、 成型后，静置再次醒发15分钟
6、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后悶2分钟一窝小猪出笼了！
用料：面粉、紫薯（或南瓜、胡萝卜等有色食材）、酵母、水。
1、 酵母用温水化开备用紫薯蒸熟压成泥备用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团另外加紫薯再和一团紫色面团。
3、 2份和好的放到温暖处发酵到2倍大
4、 按白面团20克，紫面团15克分成尛份
5、 按包汤园的方式将紫面团包在白面团中，收口朝下
6、 用刀在面团上横竖切一刀，再次醒发15分钟
7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟，关火后闷2分钟开花馒头就可以出锅了。
用料：面粉、胡萝卜（或南瓜）、酵母、水
1、 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁濾出渣备用
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团***面团
3、 将胡萝卜面团与白面团擀成长方形的面片。
4、 将兩张面片覆盖在一起从两边开始慢慢卷起。
5、 卷好后用刀切成段平放，朝相反的方向弯曲
6、 用筷子在花卷的各种包法的三分之一处夾起，用力定型
7、 用刀将蝴蝶须处剪断，蝴蝶造型就做好了
8、 静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟关火后闷2分钟即可。
食 材：面粉300g、酵母2g、盐1g、糖3g、红曲粉2g、清水
1.除红曲粉外所有材料混合均匀揉成光滑的面团；
2.将揉好的面团平均分成两份，其中一份加入红曲粉继續揉成光滑的面团；
3.将两个面团分别擀成1mm的薄面重叠起来擀平，使两块面皮完全重叠；
4.卷好的面团两端先切下来中间切成大小一致的饅头状；
5.冷水上蒸锅盖好，静置二十分钟盖上盖子发酵至两倍大。中火蒸12分钟焖五分钟后取出。
小提醒：两张面皮重合的时候如果太幹可以抹一点点水。卷起来的时候要严实点中间别留空气。如果没有红曲粉火龙果也是能做成这样的双色馒头。
食 材：面粉300g、、酵毋3g、红曲粉少量、温水
1.酵母用温水化开加入面粉中揉成光滑的面团，平均分成两份；
2.一份加入少量红曲粉揉成光滑的粉色面团盖上保鮮膜备用；
3.取白色面团8克6个整形滚圆，用食指在小面团上按压一下捏成花瓣状，摆放成花朵；
4.取粉色面团擀成薄片用圆形模具印成圆形状，平均切割成六份每个小三角如图左右对折；
5.将粉色面团均匀的摆放在白色面团上，中间放上一个整好的8克粉色圆面团；
6.全部做好後二次发酵锅中水烧开蒸20分钟关火焖5分钟，出炉
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