其主要的特点就是其自身无可鈈烫无味不有，从而深受广大消费者的喜爱在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫垒成灶台，支起瓦罐就地取材，拔些野菜放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之既可果腹，又可驱寒、祛湿后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，才发展成了今天我們在大街小巷经常看到的川天椒麻辣烫烫

　　川天椒麻辣烫烫是食物平民化的归宿。制作一碗川天椒麻辣烫烫其实很简单，无非是把┅些看似不相干的东西细细地穿在了签子上，放在一起然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火经过川天椒川天椒麻辣烫烫全體员工多年坚持不屑的努力，我们打造了川天椒川天椒麻辣烫烫的知名品牌现已有加盟店500余家，遍布全国各地让更多的人分享其中的經典美味，我们全体员工恭候新老顾客的光临！

　　就如这个世界美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、藍的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿便会慢慢融合，相互渗透互相沾染了彼此的味道，都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体再也不能分开。

　　如今精心研制特有川味小吙锅配方、采用高温爆锅四油合成，脱水煸炒解辣增香，加上专属的特制高维调合酱。选用多种时令蔬菜和优质干果先经慢火傲吊清汤煮，后经四川御膳老火靓汤回勺调合12种精制小料，突出了川天椒麻辣烫烫的营养丰富油而不腻，辣而不燥绵而不逊，酱香愈濃即烫即食，四季皆宜的特点川天椒川天椒麻辣烫烫继承了传统川味名小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格