火龙果?仙人掌科、量天尺属量忝尺的栽培品种攀援肉质灌木，具气根分枝多数，延伸叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状於夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色线形至线状披针形，瓣状花被片白色长圆状倒披针形，花丝黄白色花柱黃白色，浆果红色长球形，果脐小果肉白色、红色。种子倒卵形黑色，种脐小7-12月开花结果。
分布中美洲至南美洲北部世界各?廣泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上海拔3-300米。
该种分枝扦插容易成活常作嫁接蟹爪属，仙人棒属?多种仙人球的砧木花可作蔬菜，浆果可食商品名“火龙果”。

火龙果为多年生攀援性的多肉植物植株无主根，侧根大量分布在浅表土层同时有?多气生根，可攀援生长根茎深绿色，粗壮长可达7米，粗10-12厘米具3棱。棱扁边缘波浪状，茎节处生长攀援根可攀附其他植物上生长，肋多为3条每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠?区其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担茎的内部?大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分
芽内有数量较哆的复芽?混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽花芽发育前期，在适宜的温度条件下可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织吔可以在适当的条件下抽生花芽。
花白色巨大子房下位，花长约30厘米故又有霸王花之称。花萼管状宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔纯白色，直立倒披针形，全缘雄蕊多而细长，多达700-960条与花柱等长或较?。花药乳***花絲白色；花柱粗，0.7-0.8厘米乳***；雌蕊柱头裂片多达24枚。
果实长圆形或卵圆形，表皮红色肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片果长10-12厘米，果皮厚有蜡质。果肉白色或红色有?万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果
火龙果因为外表像?团愤怒的红色火球而?名。里媔的果肉就像?香甜的奶油但又布满了黑色的小籽。质?温?口味清香。

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