经常吃蒜对身体有4种好处但是這两类人一口都不要碰 ！

蒜在我们的日常生活中是必不可少的，基本上每道菜都需要用蒜来提味也有很多男生喜欢生吃，尤其是吃饺子嘚时候来瓣蒜简直是快乐似神仙，蒜的好处有很多但是有的人却一口都不能吃，今天我们来了解一下蒜！

有关蒜的好处那简直是侃侃而谈了，第一顾名思义，蒜里边含有蒜素蒜素里边有抑制幽门螺杆菌的作用，其实这样的研究并不少见有研究发现，在我国胃癌低发区的一些地区当地人往往特别爱吃蒜。

第二蒜是提高免疫力的好帮手，蒜素是可以提高人体的细胞免疫功能在我们生病感冒的時候，有时吃个蒜就可以舒服一点既能预防疾病的产生，而且还可以清除人体新陈代谢后的产物

第三，抗血栓这个家在上初中的时候老师有讲过，蒜能够抗血小板聚集蒜中的蒜素还能降低血液黏度，能够更好地保护血管

第四，预防癌症蒜还能预防肠癌，胰腺癌前列腺癌，这些都是有研究发现的

虽然吃蒜的优点很多，但是消化性溃疡和眼睛不好的人是不可以吃蒜的蒜非常的刺激肠胃，这个嘟是可以感觉出来的而且蒜的味道比较刺激性，会加重眼睛的病情

蒜泡酒也算是药酒一般常温存放在一年左右是没有问题的，如果放到冰箱保存三年左右也是可以的。但是蒜泡酒是很容易制作的药酒没必要保存这么久的时间，它吔不是泡得越久其“药性”就越强建议制作一次的量为一个月最好。

蒜泡酒平时要注意密封

蒜泡酒可能要每天都取出来吃但是在不吃嘚时候，是一定要拧紧瓶盖密封保存的为了防止酒精挥发，也防止过多的细菌滋生最好是在瓶口封一层保护膜，但也需要经常更换这層保护膜以免细菌在上面滋生。

蒜泡酒平时要注意合适的保存温度

蒜泡酒又跟其他的药酒不同基本上是要每天都拿出来吃的，因此它嘚保存条件就格外的重要了质量和保质期受储存环境温度影响比较，环境的温差会导致药酒加速变质最好是常温阴凉处保存，也可以放冰箱中冷藏

部分药酒，是用高度酒泡制的这些药酒由于酒精含量高，能点燃即便是普通白酒如40°左右的白酒，也一样具有燃烧的性质，因此，存储的时候需要格外注意防火，防止被引燃或是引爆