的方子但是试过几次出品都比較厚重结实，这个方子是朋友传承的虽然比不上含鸡蛋的蛋糕那么松软，但是比我以前试的方子要细腻多了素生日蛋糕做起来吧。
材料如图做素蛋糕的泡打粉怎么用和小苏打请用红磨坊这个牌子，其他材料不限牌子
把盐，糖水倒入容器融化，加入玉米油椰浆白醋拌匀
低粉，淀粉泡打粉怎么用，粉苏打粉，可可粉过筛倒入步骤1用手动打蛋器搅拌均匀（注意泡打粉怎么鼡不可以直接和液体接触，会有挥发的现象可和面粉一起过筛拌入）。
把混合好后的面糊倒入已刷油烤盘颠簸排气。静置15-20分钟我用嘚是6寸烤盘。
预热170度烤30分钟。各家烤箱不同温度可适当调整
加点打发的椰浆奶油装饰，很好吃
这是没有放可可粉的所有配方步骤一樣，只是少了可可粉
还有个配方：减掉豆浆粉和白醋，其余全部不变更细腻。可以试试
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基础配比方便根据需要进行计算。
可以一次多做一点切成常用大小的片，冷冻储存随用随取。〔注意〕冷冻储存时片与片之间要垫油纸或保鲜膜，以防粘连
我┅般用来做小素糕，2～3片中间夹素奶油和水果、最上面再用素奶油和水果简单装裱同样的糕胚，每次可随意做出不同味道的小素糕
| 水果泥（苹果泥、桃子泥、梨泥、芒果泥、香蕉泥等等） |
| 45～60g根据面粉吸水程度调整（俄罗斯低筋面粉用55g水） |
| 8～12g根据水果泥甜度调整 |
所有干料拌匀。所有湿料拌匀干料加入湿料中，轻轻拌匀
预热175°C。选择方形模具模具刷油或铺上油纸，入模2cm左右厚度。烤15分钟
切成均等的片，叠放时中间要用油纸隔开冷冻保存。
用的时候取出化冻随意夹心装裱，可以做成各种不哃口味的小蛋糕?。