昨晚点的脆皮饭鸡肉饭还能吃吗

不知从什么时候开始身边的外卖界涌现出了一种火爆的外卖单品叫做脆皮饭鸡饭,其因口味亲民且价格实惠受到广大年轻人的喜爱,继而食堂料理界、全国中小型餐饮流派也开始了对它的深入研究使得脆皮饭鸡饭成为了一代风云美食。脆皮饭鸡饭你值得拥有。

脆皮饭鸡饭|太阳猫早餐的做法

將鸡胸肉剖开成大块薄片加入酱油、料酒、糖冷藏腌制过夜

再裹上水淀粉(淀粉和水的混合)

放入油锅两面炸成金***

小块鸡肉盖在蔬菜和在米饭上

挤上沙拉酱,撒少许孜然粉和白胡椒粉~叮~完成啦!

脆皮饭鸡饭|太阳猫早餐成品图

1. 水淀粉即淀粉用水调开的淀粉糊不能太稀,否则会裹不上鸡肉状态应该是用筷子能够均匀搅动,并感受到有轻微的阻力
2. 用鸡腿肉也是可以的,而且会比鸡胸肉口感更嫩滑呢

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脆皮饭鸡飯|太阳猫早餐的讨论

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  • [随意吐槽]搭配的很好,很漂亮!!

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  • [随意吐槽]经常做好喜歡吃的。

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  • [随意吐槽]看着好有食欲

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  • [随意吐槽]看着好可口好想吃

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  • [随意吐槽]太美味的东西,我一般都是不得不分享

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参考资料

 

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