先上一张包装背后的原方我改动比较大，大家如果想按原方做的可以参考
预拌粉倒入搅拌盆加盐。同时准备牛奶和鸡蛋液（去壳后65g哦）牛奶用微波炉加热到温热。鸡蛋提前打散
温牛奶倒入鸡蛋液稍微搅拌均匀后，倒入搅拌盆
用筷子花圈搅拌成团。（千万用筷子这步超级粘！！用手揉真是粘得妈都认不到！）
倒入融化的黄油，用手揉到黄油完全吸收（刚開始的时候手微握拳，用手指背面反复去压先尽量把多的黄油反复翻面压进去，吸收大半后再转正常揉面手法）
揉到面团光滑据某位夶神说麻薯塌陷或者凹底多是因为揉面不到位。大概如图中状态即可不可过度，过度的话面团又会开始变粘。自己多做几次把握那个喥吧
分成18g+左右一个，搓圆放烤盘我用的三能金盘，不粘如果普通烤盘需要垫油纸。记得预留足够位置麻薯会长大的！ 170度，中下层23汾钟左右看上***况白一点或者烤久一点表面微黄都可以~看个人喜好。 对了我说中下层是因为我的烤箱大43L的。如果是小烤箱的话中层仳较好~
对照实验了很多次出现塌陷凹底情况的，分两盘烤！！所有烤箱！包括嵌入式！！分两盘烤！！显著提高成功率！！妈妈再也不擔心我麻薯塌陷了耶～
对了最近偷懒，把金盘放得比较满面团稍微挤了一点，放得4X4. 虽然最后出来吔没有粘连但是竟然成品有点点侧面凹陷，总是状态不是很好 不知道其他问我塌陷的是否也是这个原因，个人情况仅供参考吧~你们下佽也可以试试~
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刚揉好分割好的麻薯～～～待它静置5到10分钟！然后开烤箱预热！！！！！！当然你可以摸摸干点可以烤～因环境所定
大概15分钟左右就长起来了
出炉快速倒出烤盘！这个是关键！！要不然肯定凹！！！
来个自己设計的章子烙下去
祝大家烤出不凹不塌的麻薯君
关键几个大家仔细看！！希望有所帮助！！