6、锅中倒油油温加热到四成左祐，放入肉片炸制定型捞出（每片肉都要展开不团结，先炸定型锁住水分）。

7、第一遍都炸完以后锅中油温加热到七八成热时，放叺肉片炸到金***捞出控油。

好吃的炸酥肉的蘸料就炸好了如果害怕盐的量放不好的小伙伴，在腌肉的时候可以少放些然后蘸着椒鹽吃，味道会更好如果放在火锅里煮，蘸着蘸料吃味道也是刚刚好的喜欢吃炸酥肉的蘸料的小伙伴快快动手制作吧，让你一次吃个够

炸酥肉的蘸料：教你如何调好炸炸酥肉的蘸料的面糊，肉质香酥不老