原标题：最有逼格的鸡蛋做法┅罐啤酒，一小勺耗油让人回味无穷！

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了每一个人都在不断学习进步中，媄食也是在经过不同的人，不同的做法一直在发生改变着，不同的人不同的口味虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少对吃而言，喜欢就是美食

接下来教大家最有逼格的鸡蛋做法，首先选好鸡蛋大概需要十个（多少取决于你），接着冷水下锅大火煮十分钟

紧接着捞出先用冷水过一下，这样就好去壳了去壳之后在鸡蛋上切几个口，这样更加便于接下去的入味步骤

然后炸个5成热的油，油不用呔多也不用太少没过鸡蛋的一半就好。紧接着放鸡蛋下锅炸到表皮金黄后捞出。

然后在炒一下葱段和姜丝炒出香味后加入适量红油豆瓣酱，把红油炒出就可以把金黄的鸡蛋加入其中翻炒到鸡蛋都沾上了酱后就OK（不用炒太久翻炒一下就好）。

炒一下鸡蛋后就可以加入啤酒一罐就好。

把啤酒烧开之后加入适量的生抽少许的老抽，喜欢吃耗油可以加不喜欢可以不要。

放好调味品后就转中小火盖锅收汁等汤汁收得差不多后就可以出锅了！

最后撒上一些葱花，一道美味的“虎皮鸡蛋”就完美了！

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