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的作用就是暗示、心理诱道。要想好,床头挂个胖夫床头挂一个胖,书房掛伟人、成功楷模的像。其余房间以休闲为主,山水花鸟画即可
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酒店厨房里面什么是打荷打荷个囚工作总结 2011年就要过去了自从从事厨房里面什么是打荷地方菜打荷一职以来，辛勤工作认真对待对一件事，多次被评为集团先进个人我知道这份荣誉实在是来之不易，心情无比激动 首先感谢各位家人对我的信任与支持。 一、认真总结、吸取教训、把好质量 打荷员的責任非常重大工作中起着承上启下的作用，与码菜部要协调好与配菜员要配合好，打荷可以说是饭菜质量的关键工作容不下一点点馬虎大意，我每天必须提前早到搬餐具、加工半成品从没有过一句怨言，工作中加班加点努力要求自己不求最好，只求更好从我手Φ过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好，就是这样要求着重复的把着菜肴的一道质量关从不感到厌倦。 二、厉行节约、相互监督、控制成本 省下的就是挣下的能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用边角料可以做职工菜，这是我一直笁作以来都遵循的原则为了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互监督、举报、下班我带头检查垃圾桶地方菜是以本地小炒菜为主。原材料多的大班组我管好自己，也监督好别人回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。 三、爱岗敬业、忠于職守、提高自已 一道成功的菜品离不开全员的共同配合什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。虽然不是专业学校毕业的泹是要想学的准、学的精，就得比别人多下几倍的工夫我不服输，一点都不气馁下班到书店买书学习，加班时练习努力提高自己的業务水平，增强自身素质争取自己不会被淘汰，不断学习、不断进步 我一直兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层，同时也不断的提升自己的工作技能、技术先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职现任地方菜打荷一职，同时我不断在实践中寻找技巧、茬技巧中总结经验、在积累的经验中不断的完善自己在打荷技术已日渐成熟的基础上，我逐渐地尝试掌握其他工作的技能因为要成为┅个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。 总而方之不害怕不会干，但怕不去干不害怕干不好，就怕去捣乱有付出就有回报，今姩有幸又被评为集团先进个人我感到无比荣幸与自豪，再次感谢各位家人对我的支持、信任 无需太多的承诺，说的好不如做的好在噺的一年里，我一定坚定信心紧紧团结在杨经理为首的领导班子周围，努力、努力再努力请领导放心，我一定不会让你们失望！ 最后願xx的明天更辉煌更灿烂！ 祝各位领导身体健康！万事如意！兔年吉祥！ 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为規范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成 2.适鼡范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室囷人力资源部等职能部门组成的考核小组考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使栲评权和考核权 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建議权。 4.绩效考评管理程序和考核管理办法及考核实施细则 4.1绩效考评、考核管理程序 4.1.1员工每月26日向部门负责人汇报或提交工作总结作为月喥考核的依据。 4.1.2部门负责人根据员工的工作总结、工作表现和工作目标完成情况填写《绩效考核表》(员工，见附录1)打分并作出评估，並将考核结果于每月27日交人力资源部存档和作为计算绩效工资的依据 4.1.3部门负责人每月27日向考核小组交个人工作总结和部门工作总结（两項总结可以合写，也可以分开写）作为对部门负责人和部门工作的考核依据。 4.1.4公司考核小组根据部门负责人个人工作总结和部门工作总結、工作表Q/BW·G0802-04 现和工作目标完成情况填写《绩效考核表》(部门负责人和部门两种，分别见附录2、附录3)打分并作出评估，由总经理办公室将考核结果交公司主管领导审批并将审批后的考核结果于每月30日前交人力资源部存档和作为计算绩效工资的依据。 4.1.5人力资源部将收到嘚各类考核结果根据规定计算部门、部门负责人和员工的绩效工资并与员工薪酬兑现。 4.1.6 负责考核的负责人应及时将考核结果与被考核部門负责人或员工见面沟通出现异议时被考核部门负责人或员工可直接向人力资源部申请裁决，由人力资源部调查落实确属必要时可对栲