排骨1斤、铁棍山药炖排骨做法2根、老姜1块、大蒜3瓣铁棍山药炖排骨做法是细长的，口感很媔适合煲汤很粗的山药炖排骨做法是脆的，适合炒菜！
排骨淘洗干净新鲜排骨可浸泡1-2小时，泡出血水山药炖排骨做法去皮（过敏者請戴手套）洗净后斜刀切段，泡入凉水中（防止氧化变黑）大蒜、老姜拍扁备用；
砂锅装小半锅水，冷水放排骨煮至水沸腾，捞出排骨（焯水去血沫）；
砂锅洗干净另装3L凉水放入排骨、老姜、大蒜，大火烧开后转中小火煮30-40分钟（期间可勺子撇浮沫）；
小火炖30分钟后湯汁奶白色；
山药炖排骨做法控水后放入砂锅中；
中小火煮10-15分钟，筷子能插进山药炖排骨做法即可加入1.5克盐（我用的咸排骨，泡了一晚仩盐可少加一点，新鲜排骨可以在1.5克的基础上适当增加）；
装盘可撒葱花或青蒜喷香。
秋季适宜进补民间素有“贴秋膘”一说 。吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉，不过也要吃的适当健康排骨没有那么厚重的油腻，在适当的加入一些秋季适合的食材一起炖烧才能更加健康的贴秋膘。 为秋冬进补打基础秋冬进补前吃点山药炖排骨做法，更有利于补品的吸收山药炖排骨做法为补中益氣药，具有补益脾胃的作用特别适合脾胃虚弱者进补前食用。 这款秋季养生菜补益脾胃的山药炖排骨做法和有润燥功效的胡萝卜和排骨一起炖烧，可以补充身体能量补中益气，补益脾胃达到健康贴秋膘的目的。
山药炖排骨做法胡蘿卜去皮切块情水浸泡备用
排骨冷水入锅焯汤备用、
炒锅倒油爆香葱姜调料。
加盖大火煮开中小火炖烧40分钟
然后加入山药炖排骨做法胡萝卜继续炖烧20分钟。
用铁棍山药炖排骨做法营养价值更高而且铁棍山药炖排骨做法口感也绵软好吃。
台湾 1斤, 1斤,水(紫砂煲所附量杯) 14杯,盐巴 依个人喜好,紫砂煲 1
1、排骨川烫后洗去浮渣山药炖排骨做法切块(我是直接切大圆片厚度约0.5公分吧)放入紫砂煲中；
2、加入水，就可以煲汤叻(放入前记得将紫砂煲底部的水分擦干)功能选养生汤(12小时)，煲4个半小时后手动关闭再加盐巴调味即可；
3、因为养生汤不能挑选煲汤时间所以我是使用预约模式，我下班回到家煲了3小时我有打开来看，山药炖排骨做法因为切厚片所以中间还不太软烂排骨可轻易用手拉開(可是没试吃，所以不知是否软烂)去洗完澡后约煲了4小时20分左右吧!!山药炖排骨做法吃起来是软绵Q的口感家人说排骨炖得刚刚好，软中带點嚼劲不至于一整个软烂。