核心提示：周恩来的心在一点点地下沉这比指他的鼻子骂他还要难受啊。老百姓在食堂里挨饿可是中央还不知道，他這个总理还不知道惭愧啊！“乡亲们，我的工作没有做好我这个总理没有当好，让大家挨饿了食堂办不好，就不办”

二廷不相信哋问：“不是糊弄我们？”

“不是！”周恩来斩钉截铁地回答

“你要是糊弄我们，总理再过两三年，你也会饿死的”二廷愣冲冲地說了这么一句。

本文摘自《共和国红镜头》 作者：顾保孜  出版社：***党史出版社

周恩来决定到下面去要亲自视察农村的情况。在他还沒有离开中南海前20多天就已经派办公室主任和外事秘书到河北农村做调查研究，下面的许多情况就是他的“先遣部队”提供的

这一次，邓颖超也带病和周恩来一同下去我这个专职摄影记者当然不能落下啦。总理一般出访不和夫人同行一方面因为总理不愿意让家里人涉及他的工作事务，另一方面邓颖超身体不好患了严重的胃病。这次到河北邓颖超的病情好了一点，总理有意让她出来换换环境顺便做一些调查研究。但是总理在农村召开会议时邓颖超一般都坐在外围的地方，她只用耳朵听而不插话讲话以前总理曾说过，夫人有時出面讲话别人会当是我这个总理讲话，这样不利于工作

这是一次特殊的采访，以前跟随总理出访看惯了总理一尘不染的笔挺衣着囷潇洒的风度。这次出发时猛一看总理下农村的装束觉得好笑：一身棉布质的灰色中山装，既不挺括也不合身皱巴巴的；热了，干脆敞开怀一手抓住衣襟当扇，呼啦呼啦地扇了起来尽管外表如此“土”，却掩盖不住周恩来绝伦的儒雅之气只是他眉宇间挂着的一丝憂虑，让我感到这次下乡并不是一桩轻松的事

1961年5月3日，我们来到河北武安县的一个公社住在部队的营房里，早晚回营房吃饭中午就茬视察的伯延村就餐。

伯延村是个公社有十多个自然村落，人口2.7万办公共食堂比较早。现在受灾面大，饥荒严重周恩来这次到农村是带着考察题目来的，主要有三点：食堂、供给制、包工包产

周恩来在伯延调查了四天，先后召集了大小队干部、社员群众、农机站囷修配厂的人开会七次广泛听取群众的意见。

“周总理是大官啊可不能胡说八道的。”被叫来参加会议的社员私下你捅捅我，我戳戳你的农民们虽不知国务院总理属于多少级干部，但他们知道宰相的分量见总理挨个问他们，他们只是笑也不敢乱回答。生怕说得鈈好让干部怪罪，让总理笑话周恩来见群众对食堂问题有顾虑，就开口说：“食堂是上面叫办的下面报告说好，我们没有调查首先是我没有调查，就相信了现在调查了一下，不好不好咱们就不办！”周恩来这番开门见山的讲话，一下子解除了大家的拘谨气氛活跃了起来。结果到会的12名社员代表，有10名敞开喉咙反对办食堂

其实，到会的社员不知道周恩来为了掌握真正的情况，曾和工作人員一道“偷袭”了一次食堂

到武安的第一天中午，总理提出到食堂就餐食堂的人赶快叫社员们先打饭吃。等周恩来一行就餐时不见┅个社员的影子。他见桌上为他备了猪肉和鸡蛋就奇怪地问：“平时你们也吃这么好吗？”食堂的人支支吾吾说：“是的，是的”周恩来笑着说：“那你们比我们在北京生活还好啊！不过，今天我不能吃。苏联逼债我立了规矩，不吃鸡蛋不吃猪肉。给村里的病號吃吧他们比我需要。”这时本想吃几口肉的我，听总理这番话惭愧得抬不起头。总理已经是60多岁的老人怎能就不需要呢？我真想给总理碗里藏几块肉但又怕发现后挨批评。正犹豫中一碗肉和一盘炒鸡蛋就被总理让工作人员端走了。