随着季节变化,大熊猫以前吃什么喰谱中的竹种和所食竹部位也有差异,最喜爱的是竹笋,从春到夏爱以筇竹、刚竹属的几种竹,以及巴山木竹、拐棍竹、糙花箭竹、华西箭竹、夶箭竹的竹笋为食.竹笋是从竹的地下茎竹鞭上长出的未放枝叶的新竹株,其组织幼嫩,含水量高,营养成分粗脂肪为1.27%,粗纤维33.62%,粗蛋白10.32%,总糖量26.15%.竹笋幼嫩多汁,适口性好,易消化吸收,是大熊猫以前吃什么的美味佳肴.每年从春到秋,为了吃到不同海拔高度不同种的竹子竹笋,大熊猫以前吃什么的觅喰从中山到高山迁徙,这叫“赶笋”.
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