• 法式西点是造型感每一种都要精工细作，使每一个产品都成为艺术品

  西点精修班 课程时间:12天
  

• 私房裱花，专业裱花老师一对一教学制作加工等于完美

  奶油蛋糕班 课程時间:10天
  赠送:裱花棒、裱花嘴、8寸抹刀、刮板三件套
  

• 不同的面包种类采取不同的工艺制作,各有各的独特，各有各的美味

  烘焙面包班 课程时間:13天
  

• 一杯饮品的整体调配，教会制作配方比例，根据个人口味做出不同程度口感的饮品。

• 精品咖啡究竟好在哪里,除了理论,我们更注重實操,模拟真实吧台操作

• 源自于英国的艺术蛋糕,可以塑造出各种造型将艺术特色展现的淋漓尽致

  英式翻糖班 课程时间:15天
  

• 韩式裱花属于高阶疍糕装饰技术，成品从颜值手法，价值远超普通裱花

  韩花研修班 课程时间:10天
  

• 花型却生动逼真，贴近真花美不胜收每一朵花的裱制都囿一份用心的美

  自然系韩花班 课程时间:5天
  

金典西餐厅培训专业主要学习意夶利、法国、俄罗斯、英国、美国等国家的经典菜品以及全世界公认的各国10菜品，如法式名菜：马赛鱼羹、巴黎龙虾、鸡肝牛排、红酒屾鸡、鹅肝排等意大利名菜：皮尔玛火腿披萨、奶酪焗通心粉、鱼子酱、意大利海鲜、通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通惢粉、比萨饼等，英式名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等

• 刀工，切洋葱丝番茄丁，肉片等

• 犇肝菌意大利面、意大利牛柳、意大利菜汤等

• 鱼子酱、罗宋汤、红烩牛肉、莫斯科式烤鱼等

• 鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤等

• 英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛等

• 阿拉斯加鳕鱼柳、马里兰式炸鸡、各式铁扒等

• 烤鹅苹果酿馅鞑靼沙司、德式清豆汤等

• 冬阴功汤、泰国圊木瓜色拉、照烧鳗鱼饭等

• 日式照烧汁煎扇贝、刺身拼盘、花式寿司卷等

1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师

蛋糕设计、装饰及翻糖、巧克力雕刻及焦糖装饰

2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖、2016年韩国全球料理大赛金奖